Kyllingefrikadeller med mere.

Hej bloggen!

Ligesom sidst søndag, stod jeg igen for at lave aftenmad. Jeg havde min mor med i køkkenet da hun skulle prøve en ny opskrift med perlespelt. Til perlespelten fik vi nogle kyllingefrikadeller som jeg lavede. Udover det lavede jeg også en salat med blåbær, ristet rugbrød i tern og cashewnødder.

Det smagte alt sammen utrolig godt, og er helt sikkert noget jeg vil lave igen på et tidspunkt.

Jeg synes lige i skal have opskriften på kyllingefrikadellerne. Jeg har fået opskriften fra en anden blog, som klart kan anbefales. Det er den bedste madblog jeg nogensinde har læst.

Så tag lige et smut forbi den her.

 

 

Ingredienser:

1 frisk rød chilipeber

400 g hakket kyllingekød

1 tsk. groft salt

1 æg

1 tsk. fintrevet limeskal

1/2 tsk. stødt koriander.

Friskkværnetpeber

1 dl mælk

4 spsk. hvedemel

 

Fremgangmåde:

Flæk chilipeberen på langs og rens den fra kerner under rindende vand, med en knivspids. hak chilien meget fint. Rør kyllingekødet sammen med saltet i ca. 1 min. Kom det finthakket chili, ægget, koriander, peber og limeskal i. Rør det hele sammen og tilsæt først mælken og derefter melen. Stil farsen på køl i en 1/2 time i køleskabet. Steg dem derefter på panden, til de er færdige.

 

 

 Min mors perlespelt med gulerødder, løg og persille.

 



Salaten med blåbær, ristet rugbrød og cashewnødder.

 

Hvis i kunne tænke jer opskriften på perlespelten eller salaten, så smid lige en kommentar eller send en mail til: Alberteogkatrine@gmail.com

Håber i alle har haft en god weekend?

-Katrine.

 

 

Søndagggg

Hey bloggen.

Det er søndag - no shit!
Jeg var til bruch i morges med hele mit fodbold holdt - det var super hyggeligt :-)
Derefter skulle mit og 2. holdet spille kamp - vi tabte desværre 1-0 (de scorede heldigt lige før tid)

Nu sidder jeg bare herhjemme, og sør af kedsomhed :-(
Tror jeg vil se lidt gossip girl ♥

Hvad laver i?

Undskyld, der er ingen billeder idag, men har ikke rigtig taget nogen..

//Alberte

Albertes magiske fingre

Hej Bloggen!

I starten af september var jeg på lejerskole med min årgang.

Alberte er utrolig dygtig til at sætte hår, og på lejerskolen flettede hun hele mit hår!

Det er helt vildt så mange flotte og forskellige frisure hun kan lave. Ville ønske at jeg også kunne det.

Jeg synes lige i skal se nogle billeder af det hår jeg havde.

-Katrine.

 

 Dagen efter da jeg tog fletningerne ud.

 

Klippet;

Hey bloggen.

Idag er jeg blevet klippet, og jeg er faktisk ret tilfreds med resultatet!
Mit hår er stadig langt, hvilket er ret rart, for mit hår var virkelig slidt.

Her er nogen billeder ;-)

Mit hår før det blev klippet - man kan ikke se forskellen så meget her ;-)

Mit hår nu, man kan ikke se forandringen så meget her ;-)

Glad, glad, gladddddd :-)

// Alberte

Just friday

Hey bloggen.

Min dag idag, har været meget stille og rolig!
Jeg var i skole i 2 timer, var så til tandlæge og holdte derefter fri ;-)
Senere tog jeg hjem til mig søde veninde, Camilla, hvorefter vi tog ind og så Fc. Nordsjælland spille!
De vandt heldigvis 3-0 - så det var helt fint, og en smule koldt!



Jaja, jeg keder mig - bare kald mig loner



Så er der nu, jeg sidder IGEN og stener på en fredag aften.

Alle i familien er væk - eller de er ude og se min lille søde nye kusine der er blevet født idag ;-)
Jeg kunne desværre ikke tage med, da jeg var inde og se fodbold :-(

Nyd resten af fredagen!

//Alberte

LOVE til Gossip Girl

Hej!
tidligere i dag kom der en pakke ind af døren.

Det var en pakke jeg har haft ventet på i evigheder. Pakken indholdte 1-4 sæson af Gossip Girl.

Jeg eeeeeelsker Gossip Girl, det er den bedste pige serie ever!

Jeg har set 1'eren, og nu vil jeg bare gå i krig med de tre andre.

Ser i nogle serier?

-Katrine.

 Hold da op hvor er jeg grim på dette billede...



Skolefodbold

Hej bloggen!

Som Alberte har skrevet i et tidligere indlæg, skulle vi jo ud og spille skolefodbold i dag.

Vi spillede mod Kornmarksskolen i Skævinge.

Vi vandt 2-1!!!!

Jeg er så glad. Vi kæmpede virkelig godt alle sammen, og troede på det hele vejen igennem.

 

Lige nu er jeg total træt, og jeg sidder bare og dovner med min veninde Kristine:-)
Senere i dag, skal vi til "Bold og body" på AU, som er en ungdomsskole i vores by.

 

 Vores fodboldhold.

Forsat god dag.

-Katrine

Skolefodbold jaaaa

Hey bloggen.

Jeg skal f'ørst møde halv ti, men er allerede vågen nu - kl. 7. ØV

Btw. Idag skal vi spille skolefodbold, og det glæder jeg mig faktisk til!
Sidste år gik ikke så godt, vi tabte - MEGET stort!
Men i år er vores hold blevet forbedret og vi kan måske da godt vinde den første kamp.

Det er så holdet fra sidste år ;-)

Tueren idag går til Skævinge, og vi har nogen søde drenge og piger, der har taget fri,

for at komme ud og se os spille - så det er jo bare dejligt!

God dag til jer alle!

//Alberte

Todayyy;

Hey bloggen.

Idag regnede det, så jeg måtte igen hoppe i mors gummistøvler ;-)

Idag har jeg været sammen med Gustav ♥

Det var godt at se ham igen, da det var længe siden, sidst!
Vi havde det rigtig hyggeligt, og vi havde det sjovt ;-)

Her er et dagens outfit ;-)

Sort hættetrøje // Game id

Man kan ikke se det så god på billedet, men mit hår blev krøllet i regnen

Mit hår idag er løst, med en knold af mit ''foreste''' hår

Skjorte // H&M

Hele outfittet

Bukser // H&M

Bælte // Ukendt, tror det er min kusines

Jeg smutter nu, mutti har lavet pandekager :-D

Imorgen er der skolefodbolds kamp - håber vi vinder!

//Alberte

Shopping with mom and sister

Hej derude!

I dag tog jeg lige et smut til Lyngby med min mor og søster. Vi fik brugt lidt penge, da min søster og jeg begge manglede vintertøj og sko. Min søster fik et par vinterstøvler, og jeg fik en vinterjakke, nogle gummistøvler med foer og et halstørklæde. Jeg er virkelig glad for mine ting, og jeg er så klar til at gå vinteren i møde.

Overvejer snart at hoppe i vintertøjet, da jeg hele tiden fryser. Er det for tidlig?

Her får i lige lidt billeder af dagens indkøb.

 

 

Min vinterjakke er mærket minimum og er købt i Deres.

Mine gummistøvler er mærket Ilse Jacobsen og købt i Ilse Jacobsens butik.

Mit halstørklæde er mærket pieces og er også købt i pieces.

 



 

 

Det var alt hvad jeg har for i dag.

-Katrine.



Müslibare ♥

Hey bloggen!
Idag fik jeg fri kl. 1 og var så på arbejde til kl. 2!

Det giver mig god tid inden jeg skal til fodbold kl. 4 ;-)
Men ja - mig og min søster, og hendes veninde Frida, besluttede os for at bage nogen müslibare!
Min søster og jeg har bagt dem før, og det er super nemt - og så smager de godt ;-)
Her er opskriften (Hvis man kan kalde den det)

Jeg har ingen ca. tal da opskriften er en jeg selv har lavet, og jeg hælder bare i, hvad jeg lige synes der mangler! Det gode er, at man kan putte det i, man rigtig godt kan lide fx. nødder eller chokolade!

Jeg laver dem i muffinforme, da det er nemmere end at man selv skal forme dem!



Sådan ser de ud ;-)



Opskrift:

Ca. 150 gr. havregryn

Ca. 50 gr. Musli

Ca. 75 gr. brun farin (Det skal smeltes med smør eller mælk i en gryde)

Ca. 25-50 gr. smør - lige hvad du synes passer

Ca. 20 gr. kokos

En lille håndfuld nødder

2-3 stykker pålægschokolade (eller noget andet hvis man har)

Man kan også tilsætte lidt kanel, det smager godt!

Når det hele er godt blandet sammen, skal ''massen'' ligges ned i formene, og så ind i ovnen  der er sat på 185 grader - på varmluft ;-)
Så skal de ud igen efter 13- 17 min.

De smager bedst, når de lige har stået og sat sig lidt og er kølet af ;-)

//Alberte

Aftensmaden stod på...

Hey der!
Jeg har lige spiste aftenmad med min familie. Det var mig der stod for maden, og det gik godt.

Jeg lavede en pastaret med fløde, champignoner, pepperoni, løg og hvidløg.

Udover det lavede jeg også et forccaica brød, som er et italiensk brød.

Det smagte alt sammen vildt godt, og jeg har helt sikkert tænkt mig at lave det en anden dag.

Her får i lige nogle billeder og opskriften på mit foccacia brød.

 

 

 

Det skal du bruge:

450 g Pizzamel.

25 g gær

3 dl vand

2 dl olivenolie

1 tsk. fint salt

 

Pynt:

4 tsk. havsalt i flager (Jeg dryssede bare med salt)

4 spsk. friskt eller tørret rosmarin.

 

Sådan gør du:

1. Oløs gæren i lunkent vand (ca. 37 grader)

2. Tilsæt olie (ikke det hele som jeg gjorder... ca. 1,5 dl.) + salt og mel.

3. Lad dejen hæve, lunt og tildækket, ca. 40 min.

4. Slå dejen ned og kom den i en bradepande, som er smurt med rigligt olivenolie.

5. Lad brødet efterhæve, lunt og tildækket, ca. 30 min.

6. prik dybe huller i hele overfladen med fingerspidserne. Pensl med resten af olivenolien og drys med havsalt og rosmarin.

7. Bag brødet i en forvarmet ovn i 220°C (varmluft 200° C) i ca. 20 min.

8. Når brødet er færdigt tages det ud af ovnen og køles af i bradepanden på en rist.

 

Jeg håber i alle har nydt og haft en god weekend?

-Katrine.

 

 

 

Right now;

Hey bloggen.

Der her bliver bare et lille lynindlæg da jeg har lidt travlt.

Jeg er lige kommet hjem fra kamp i Herlufsholm (der nede hvor bon bon land ligger)

og kampen blev 2-2 - det er okay.

Det her er et billede af mit hold - dog er det lidt gammelt, da det er fra sommerferien ;-)

Jeg er nu på vej over til min søde veninde, Sofie, hvor jeg har planer om at skulle spise der ;-)
Hav en fortsat god sønda eftermiddag!

//Alberte

Bio og Sunset

Hej bloggen.

Dagen i dag har været en dag med fuld fart på.

 

Alberte, Emilie og jeg var en tur i biografen tideligere på aftenen.

Vi så "You and me forever".

Det var en okay film. Ikke den bedste, men bestemt heller ikke den væreste.

Hvis du vil ind og se den, skal du helt klart gøre det med dine tætteste veninder.

 

Inden Alberte, Emilie og jeg var i biografen, tog vi lige et smut forbi Sunset Boulevard og spiste en tidlig aftensmad. Jeg elsker sunset mad, da jeg synes det smager godt samtidig med at det ikke er noget vildt usund mad som fx. McD.

Jeg valgte den sædvanlige sandwich, en grillede Classic Chicken & Bacon. Burde egentlig overveje at prøve noget nyt... Det må jeg gøre næste gang.

Her er lige lidt billeder fra i dag.

 

 Gud hvor er vi grimme på dette billede...

Håber i alle nyder weekende?

-Katrine.

 

Right now;

Hey bloggen.

Det er meget koldt udenfor, så har derfor lagt mig i min seng, for at se gossipgirl og for at spise grovkiks ;-)

Det er hyggeligt!
Senere går turen til biografen med Katrine og vores veninde Emilie!
Ser i også gossipgirl?

 

//Alberte ♥

Fodboldkamp

Hej derude! Lige om lidt tager jeg til fodboldkamp mod Herlev. Skriver senere i dag. //Katrine.